流行りの米粉パンどんな粉を使う?

「米粉パンを作るのにおすすめの粉はありますか?」と質問をいただきました。
私が普段使いしているのはこちらの米粉。


一般的な米粉に比べて製パン適正が高いのが特徴で
粒子も細かく、みずみずしくしっとりした食感のパンが焼けます。


米粉パンは焼き立てと翌日までが美味しいので
残った分は冷凍保存がおすすめです。


教室でも100%グルテンフリーの米粉パンレッスンをしていますので
お気軽にお問い合わせください。



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