流行りの米粉パンどんな粉を使う？

「米粉パンを作るのにおすすめの粉はありますか？」と質問をいただきました。
私が普段使いしているのはこちらの米粉。

一般的な米粉に比べて製パン適正が高いのが特徴で
粒子も細かく、みずみずしくしっとりした食感のパンが焼けます。

米粉パンは焼き立てと翌日までが美味しいので
残った分は冷凍保存がおすすめです。


教室でも１００%グルテンフリーの米粉パンレッスンをしていますので
お気軽にお問い合わせください。