教室に通ってくださるお客様には
公式LINEにてひと足お先にお知らせしましたが
今年の１０月で今のサロンを手放す決断をしました。
パン教室をスタートして１０年
今のサロンを持って５年。
ひとつの区切りでもあり
１人でやることの楽しさと大変さと
いろいろな経験を通して今回の決断をさせていただきました。
サロンを持ったことで経験できたこと
失敗したこと、うまくいかなったこと
逆にサロンを持ったことで叶えられたこと
貴重な思い出や経験になったこと
両方たくさんあります。
今となって思うのは
両方の経験をしたからこそ見えてきたことがたくさんあって
それが自分にとって
大きなギフトになっているということです。
スタートをするときには大きな覚悟と
自分が許容できるリスクと天秤にかけて
やると進む勇気が必要でした。
そこを決断できた自分も誇らしく思うし
前に進めたからこそ
これからの自分に対しての安心感が手に入りました。
秋以降は素敵なご縁をいただき
今のサロンからも近いキッチンスタジオにて
引き続きレッスンやワークショップ、
そして今後はパンやお菓子の販売にも力を入れて
活動していけたらと思っています。
第二章として新しいステージへ。
軽やかにチャレンジできる自分でありたいなぁと思っています。
今後とも温かく見守っていただけると嬉しいです。
そして今よりも参加者の皆さんが楽しめる場、憩いの場、
交流できる場など提供していけたら嬉しいです。
パンとお菓子の教室 Plumeri代表
松本えり
